料理


前菜 鮪のカルパッチョ　生山葵ソース　温度玉子　木の芽　水引長芋
お造里 旬のお刺身盛り合わせ　妻一式
蒸し物 海鮮茶碗蒸し　蟹くず庵
魚料理 鯛の香草焼き　魚の身二色ソース　焼き野菜添え
お口直し 季節のグラニテ　ミント添え
肉料理 牛ホホ肉の赤ワイン煮
お食事 信州蕎麦　軍鶏　茸
デザート 季節のフルーツ　プチケーキ　コーヒーまたは紅茶

御祝肴 べっこう玉子　鴨鍬焼　紅白玉串うち　子持ち昆布　鮟鱇肝
御吸物 柚子寄せ帆立　軸三ツ葉　柚子　菊花
御造り 鮪平造り　白身魚　牡丹海老　あしらい一式
御多喜合 伊勢海老具足煮　椎茸　蕪　柚子
御家喜物 小鯛の二色焼き　水引　春菊菊花和え　才巻海老　焼栗
御油物 牛フィレ網焼き
お凌ぎ にぎり寿司
温鉢 白身魚の道明寺蒸し　蟹すり流し
御蒸し物 蛤入り茶碗蒸し
御寿物 寄せ長芋　生うに　舞茸牛
御小物 季節のフルーツ
御食事 蕎麦わん

ホテルモンターニュ松本

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